Dialogamos con Florencia Romero, Asesora de la Dirección de Intercambio Comercial de la provincia de Catamarca, sobre la presencia de dicha provincia en la Feria Caminos y Sabores, las producciones típicas de su región: producción de nueces, aceite de nuez, aceite de oliva orgánico, ponchos artesanales, entre otras. Y la importancia de estar los productores en esta vidriera, que genera contactos con todo el país.